Galettes de pommes de terre
4 pommes de terre, 2 oignons, ail et persil hachés, huile.
Peler les pommes de terre et les oignons. Râper-les
grossièrement avec une râpe en inox. Dans un récipient,
mélanger les pommes de terre et oignons râpés, l’ail et le
persil hachés. Saler, poivrer. Faites chauffer un peu d’huile
dans une grande poêle. Verser-y la préparation, la faire
cuire et dorer des deux cotés. Vérifier que les pommes de
terres soient bien cuites. Servir la galette accompagnée
d’une salade
4 pommes de terre, 2 oignons, ail et persil hachés, huile.
Peler les pommes de terre et les oignons. Râper-les
grossièrement avec une râpe en inox. Dans un récipient,
mélanger les pommes de terre et oignons râpés, l’ail et le
persil hachés. Saler, poivrer. Faites chauffer un peu d’huile
dans une grande poêle. Verser-y la préparation, la faire
cuire et dorer des deux cotés. Vérifier que les pommes de
terres soient bien cuites. Servir la galette accompagnée
d’une salade