Potage aux lentilles corail
300g de lentilles corail (oranges), 2L de bouillon de
légumes, 1 oignon haché, 1 gousse d’ail hachée, 3
carottes coupées en rondelles, sel, poivre, thym, huile
d’olive.
Rissoler l’oignon, l’ail et les carottes, leur ajouter les
lentilles, le bouillon et l’assaisonnement. Porter à ébullition
puis laisser mijoter 30 min à la casserole à pression. Servir
chaud avec des croûtons de pain.
300g de lentilles corail (oranges), 2L de bouillon de
légumes, 1 oignon haché, 1 gousse d’ail hachée, 3
carottes coupées en rondelles, sel, poivre, thym, huile
d’olive.
Rissoler l’oignon, l’ail et les carottes, leur ajouter les
lentilles, le bouillon et l’assaisonnement. Porter à ébullition
puis laisser mijoter 30 min à la casserole à pression. Servir
chaud avec des croûtons de pain.