Cretons végétaliens
90g de farine de blé, 70g de graines de tournesol
moulues, 2 càs de jus de citron, 150mL de levure
alimentaire, 1 pomme de terre râpée, thym, basilic, sauge,
75mL d’huile, 1 gousse d’ail, 1 oignon émincé, 4 càs de
tamari, 250mL d’eau chaude, sel et poivre.
Bien mélanger tous les ingrédients et mettre de l'eau
jusqu'à consistance assez liquide. Verser dans une
assiette à tarte (épaisseur d’environ 3 ou 4 cm). Cuire à
180°C pendant 1 h.. Refroidir et démouler.
Commentaires : très bon sur un pain croûté avec de la
moutarde (ordinaire ou de Dijon selon vos goûts).
90g de farine de blé, 70g de graines de tournesol
moulues, 2 càs de jus de citron, 150mL de levure
alimentaire, 1 pomme de terre râpée, thym, basilic, sauge,
75mL d’huile, 1 gousse d’ail, 1 oignon émincé, 4 càs de
tamari, 250mL d’eau chaude, sel et poivre.
Bien mélanger tous les ingrédients et mettre de l'eau
jusqu'à consistance assez liquide. Verser dans une
assiette à tarte (épaisseur d’environ 3 ou 4 cm). Cuire à
180°C pendant 1 h.. Refroidir et démouler.
Commentaires : très bon sur un pain croûté avec de la
moutarde (ordinaire ou de Dijon selon vos goûts).